RECEPTA DE GALETES DE HALLOWEEN

Guapíssims i guapíssimes, aquí teniu la recepta de galetes de Halloween que sisè farem dimarts. Recordeu que el dilluns heu de portar els estris i els ingredients que us heu assignat per grups. Bon cap de setmana!

Galetes de Halloween

Ingredients (6 persones):

250 gr. de mantega amb sal
3 ous
100 gr. de sucre glaç
500 gr. de farina de pastisseria
1 sobre de llevat per galetes
(si ens agrada hi podem afegir trossets de xocolata, nous, canyella en pols, coco, vainilla o cacau en pols, etc.)

Estris:

1 bol gran
1 batedor de “varilles”
1 forquilla
1 cullera gran
1 cullera petita
1 plat
motlles de formes de galetes
1 bàscula (si no portem els ingredients pesats)
1 corró (opcional)
film de plàstic
paper de forn (paper parafinat)
1 safata de forn

Batem la mantega fosa (la podem deixar un temps fora de la nevera) en el bol i afegim el sucre poc a poc, fins aconseguir que estigui cremós. A continuació batem l’ou en el plat i ho afegim a la mantega, també poc a poc i remenat bé la massa.

Molt a poc a poc afegim la farina i el llevat (evitarem la formació de grums) i remenarem la massa amb les mans fins que ens quedi una massa suau.

Hem d’aconseguir una massa consistent però fina, que no regalimi. Posarem els ingredients aromàtics o els trossets de xocolata i tornem a remenar la massa. La disposem estirada en forma de “xurro” i l’emboliquem amb el film de plàstic.

Ja tenim la massa per fer galetes!

Hem de deixar reposar la massa a la nevera mínim 1h, per després estirar-la i fer les formes de les galetes. (sempre es treballarà millor amb la massa freda, perquè no s’enganxa ni es desfà).

Aplanem la massa amb l’ajuda d’un corró (si no en tenim també ens servirà fer un “xurro” i tallar petites rodanxes per fer-ho amb les mans) fins a deixar-la d'un gruix aproximat d’un centímetre.

Amb els motlles o bé amb un got petit farem la forma de les galetes.

Posarem les galetes al forn, que haurem pre escalfat a 180 graus.

Les galetes es couen amb pocs minuts, quan les veiem d'un color daurat ja les podem treure!

Quan les tinguem totes cuites les podem decorar amb xocolata, llaminadures, etc.

Podem desfer al microones una mica de xocolata i el tirem per sobre fent ratlles o el dibuix que més ens agradi.

Quan es refredin ja es poden servir.
Les galetes es conserven bastants dies!
Amb aquests ingredients ens sortiran unes 20 galetes aproximadament.